紫菜饭卷
小朱同学上学了,想到平时他总是抱怨学校里的午餐不好吃,就想让他早上多吃点,做点什么呢? 6点的闹钟响了,先去菜场买菜吧!看到水灵灵的黄瓜,突然想到家里还有些寿司紫菜,不如就来做点紫菜饭卷吧!先准备材料:粳米适量、鸡蛋一只、黄瓜半条、红肠半条、沙拉酱少许。
把粳米洗净,煮成略硬一点的米饭,拌入少许精盐调味(也可以放些寿司醋,我家小朱同学不喜欢这个,所以就不放了)放凉;鸡蛋打碎后煎成蛋皮;黄瓜、红肠切成与紫菜长短的细条。
将寿司竹帘用沸水冲洗后,在使用的那面上涂一点麻油,以防包饭卷时紫菜会粘在帘子上。
在竹帘上平铺一张紫菜,然后依次放上米饭、蛋皮、黄瓜条、红肠条,挤点沙拉酱,然后用力地卷呀卷呀(一定要把饭卷捏紧喔,不然切的时候会散开的啦!)。
找一把锋利一点的刀子,在两面涂点麻油,快速地把长条的饭卷切成2厘米厚度的小块装盘。
小朱同学就着一杯牛奶吃了4块外加一只小笼包(这下应该是吃饱了!),他的评价是:沙拉酱不放就更好吃了!(哼哼,其实是他自己不喜欢酱啦,汉堡里的生菜和沙拉酱都是我帮他吃的。)
[ 本帖最后由 烦人 于 2008-10-12 13:07 编辑 ] 以前在看韩国剧的时候 都有 我女儿说:同学们都说家里的饭菜好吃,只有我说学校的好吃,因为我老妈烧得实在太难吃了:cry :L 口水~~ 营养又好吃.:) 原帖由 不倒翁 于 2008-10-12 18:25 发表 static/image/common/back.gif
我女儿说:同学们都说家里的饭菜好吃,只有我说学校的好吃,因为我老妈烧得实在太难吃了:cry :L
那就叫她爸爸下厨好了!呵呵 疑问:紫菜卷了以后不会散开吗? 这么厉害的啊, 我也会做,还可以按自己的口味来做
回复 #7 小函 的帖子
不会的,超市有那种包紫菜卷的工具卖的
页:
[1]