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象山海鲜有了菜谱

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小象 发表于 2009-9-12 16:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
《象山海鲜菜谱》首发式暨图片展开展仪式举行
9月12日下午,《象山海鲜菜谱》首发式暨图片展开展仪式在位于石浦渔港的荔港大酒店举行。从此,象山海鲜有了菜谱。据介绍,国内正式出版的海鲜菜谱此为第一部。县委常委、宣传部长洪贤兴出席当天举行的仪式。
象山拥有极为丰富的海鲜资源,共有鱼类440多种、蟹和虾类80多种、贝类100多种。在象山,海鲜烹饪菜式花样繁多,注重材料的生猛,烹饪上重原味、讲入味。尤其是随着象山海鲜餐饮向全国各地推广,自成一体的象山海鲜其特色深受南北顾客的喜爱。
象山渔文化研究会和象山餐饮协会组织经过两年多的筹备和编写,收集了全县各地的海鲜菜谱50多只海鲜创新菜和30多只海鲜传统菜,并集纳海鲜资源和地方名点,编撰了这一《象山海鲜菜谱》。
《象山海鲜菜谱》首发式现场还展出了173只象山海鲜菜品。
图为两位当地海鲜餐饮酒店人员在观摩象山海鲜菜谱图片展览。
海鲜菜谱图片展览.jpg
伊人 发表于 2009-9-12 18:26 | 显示全部楼层
上面那个好象是倒蒸蟹
读你 发表于 2009-9-12 19:25 | 显示全部楼层
就一张啊
秋蚕的丝 发表于 2009-9-12 19:54 | 显示全部楼层
象山海鲜有了菜谱啦 不知哪里有买?
我家亲戚多,有些海鲜的名,我书面还真翻译不了
兔叮咚 发表于 2009-9-12 20:53 | 显示全部楼层
我今天也拿了一本!O(∩_∩)O~
hyb-5123 发表于 2009-9-12 21:22 | 显示全部楼层
想家了,更想家里的海鲜!
蔡启发 发表于 2009-9-12 23:08 | 显示全部楼层
象山海鲜有了菜谱啦 不知哪里有买?
兔叮咚 发表于 2009-9-12 23:11 | 显示全部楼层
原帖由 蔡启发 于 2009-9-12 23:08 发表
象山海鲜有了菜谱啦 不知哪里有买?

应该过不了多久,书店就会有了吧!O(∩_∩)O~
烦人 发表于 2009-9-13 10:17 | 显示全部楼层
雨点 发表于 2009-9-14 10:28 | 显示全部楼层
怎么就只有两个菜类
落落、 发表于 2010-3-26 13:57 | 显示全部楼层
哪有象山海鲜菜谱买哦?
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