脱脂黄鱼的几种吃法

真正闲人 · 发表于 2007-2-4 22:42

脱脂黄鱼已经过科学加工，已去掉糟白，保存了黄鱼的精华，营养成分高，属海鲜中的精品。

1.清蒸黄鱼块：是最简易的吃法。将脱脂黄鱼切成块状放盆内，切适量姜丝和葱头放鱼块上，即可放入锅里蒸，蒸熟后放点葱花，浇点料酒就可上桌。蘸醋吃更有香味。

2.黄鱼煲:脱脂黄鱼是做黄鱼煲的最佳选料，将脱脂黄鱼切片状，配上香菇，冬笋，黑木耳，金针菇等佐料，放入专用的沙锅，加上高汤，用大火炖开后，文火炖半小时左右，放适量的盐，料酒，葱，味精，美味的黄鱼煲令人味口大开。

:3.黄鱼粉丝汤：整条脱脂黄鱼，精品粉丝，香菇，笋干，黑木耳等佐料。先将黄鱼和香菇，笋干，黑木耳等放入清水煮开，文火煮3－5分钟，放入粉丝，盐和葱，文火炖2分钟，加点醋和味精即可起锅装盆。鲜美的黄鱼粉丝汤营养丰富，口味纯正，百吃不厌。

◎◎◎◎◎◎吴根祥

白松 · 发表于 2007-2-4 22:57

清蒸最好吃！

成根 · 发表于 2007-2-5 08:02

海洋珍品,象山特产,美味佳肴,营养丰富!

胡雨 · 发表于 2007-2-5 09:16

收到，实践之，，，，可惜没正宗的象产黄鱼了，哪里可以买到？

白松 · 发表于 2007-2-5 10:20

Originally posted by 胡雨 at 2007-2-5 09:16:
收到，实践之，，，，可惜没正宗的象产黄鱼了，哪里可以买到？

四道口那边有个市场，好多的海鲜是从象山直接运过来的，师姐可以过去看看。

幸福花瓣 · 发表于 2007-2-5 11:10

好贴!
等着春节放假在家把第二\三种方法试试,以前就只会用第一种方法.

独舞 · 发表于 2007-2-5 11:48

我最喜欢清蒸吃。

空子 · 发表于 2007-2-5 21:13

哈哈哈，这个假期也学着做做看！

skyhood · 发表于 2007-2-5 23:54

Originally posted by xiaodong at 2007-2-5 10:20:
四道口那边有个市场，好多的海鲜是从象山直接运过来的，师姐可以过去看看。

真有这事？有空去转转。

偶遇 · 发表于 2007-5-14 22:02

原帖由 xiaodong 于 2007-2-5 10:20 发表

四道口那边有个市场，好多的海鲜是从象山直接运过来的，师姐可以过去看看。

真有此事，有空去转转undefined

meigi · 发表于 2007-5-15 19:31

汗！只会清蒸，方便又简单。

Janet · 发表于 2007-6-13 11:06

清蒸的好吃！！！　ＬＧ　吃了之后，念念不忘，说今年要让偶老妈多做些，吃个爽，呵呵，贪心的家伙！！！

小黑 · 发表于 2007-6-20 13:54

清蒸是本人感觉最好吃的了。

zjnbwlg · 发表于 2007-6-23 13:23

脱脂的黄鱼，还是清蒸的好吃

口水．．．．．

		自动登录	找回密码
密码			新用户注册

re