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治失眠,保视力-腐竹红枣鸡蛋汤

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吉祥木 发表于 2007-9-25 23:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
[原料及制作]
     腐竹皮1块,红枣5颗,鸡蛋1只,冰糖适量。
    首先,将腐竹皮洗净,浸在水中泡软;
    然后,将鸡蛋去壳,搅匀,待用;红枣去核;
    最后,烧4碗开水,放入腐竹皮、红枣、冰糖,小火煮30分钟,加入鸡蛋搅匀便可食用。

[特点及功效]
    腐竹皮含有丰富的维生素B1、B2,以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钠等维生素B1、B2不但能帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质新陈代谢,而且具有养颜美肤、保护视力、增进食欲、促进消化、维持心脏与神经系统正常运作之功效。红枣具有滋阴、补血、健脾、镇静之功效。鸡蛋则更是众所周知的营养物质。所以本品具有治疗失眠、眩晕、保护视力的作用。
空子 发表于 2007-9-25 23:26 | 显示全部楼层
吉祥木,也不亲身示范一下?
胡雨 发表于 2007-9-25 23:34 | 显示全部楼层
从未失眠,已经四眼了,所以路过
 楼主| 吉祥木 发表于 2007-9-28 13:05 | 显示全部楼层
老早试过了,现在视力好了..
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