本帖最后由 轻描淡写 于 2011-10-10 23:39 编辑
同事买了酸奶机,并在空间秀了亲手做的酸奶,真是喜欢。喜欢的东西就要果断买,火速买。
亲,小熊酸奶机正品,65元包邮还送5小包菌哦。亲,好用再来哦。。
听说一定要买不锈钢内胆,清洗方便之故和安全程度都要比塑料的优秀。
首先,沐浴更衣,上柱香以表诚心。。。
好吧,首先,其实要找奶源,必须是纯牛奶,第一次用了我以为贵就一定好的特仑苏,8小时,不算太成功,口感偏淡,有点小泄气,无奈中收拾起牛奶盒子, 调味乳三字映入眼帘,定睛一看,它它它根本就不是纯牛奶嘛,我了个去的,你这么贵你还不纯,鄙视你。
第二次用了宁波冷藏鲜奶,218毫升两盒。
然后是菌,菌是送的,也不知道好不好,加一包就够,倘若没有菌,就买超市里的酸奶当菌引,一次一大勺就够了,同事有成功的经验。
牛奶和菌搅拌均匀,插电,走人,简单吧。
这一次10小时,打开一看,酸奶发酵得刚刚好,帅呆了,细滑白净,平静如水面,真是人品啊人品,忍不住吃一口,恩,酸得正点。其实这时可以留出少许存到小碗里当下次的菌引。
不喜欢太酸的,可以加白糖或者蜂蜜啊,刚做好的时候酸奶是温的,所以最好冷藏一下,程序是这么走的,大约关乎口感,大约也是为了保鲜。猴急的可以趁热吃,也还行。吃不光就做做面膜,手膜。
不加增香剂,增稠剂,色素,糖精,防腐剂,于是人为的觉得,事实也证明了,味道比超市的好吃,超市在卖的什么水果酸奶,异常香甜,一直都觉得非常可疑。
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