请问乌贼昂和乌贼篓子的学名

以前我妈买过盐腌的乌贼昂和乌贼篓子，都很好吃
就是不知道普通话里这两种东西叫做什么啊

俺知道乌贼的普通话叫目鱼

还有我也超爱吃 想吃了 通常去中国超市买二只 取内脏用盐淹一小碗 肉不好吃就扔了 过一天一蒸 饭可以多吃几碗 哈哈

目鱼蛋

也许应该叫墨鱼吧？

      乌贼学名墨鱼。相传以前有一个人借钱后，用毛笔写下字迹鲜亮的借条。几年后当债主要他还债时，发现借条上的字完全褪了色；原来借者是用墨鱼的墨汁写借条的。债主认为是墨鱼偷了他的钱。从此，人们便叫这种动物为“乌贼”。
      “乌贼卵子”是将雌乌贼的缠卵腺割下来，用明矾与食盐混合液腌制，使之脱水并、使蛋白质凝固而成品；其卵圆形而稍扁，色乳白，富含人体必需的多种微量元素，营养丰富、味道鲜美；有冬食去寒、夏食解热之功效。经厨师之手可加工成状若花瓣、薄如纸片的高级食品。“乌贼黄”则是雄乌贼的精巢。

还有我也超爱吃 想吃了 通常去中国超市买二只 取内脏用盐淹一小碗 肉不好吃就扔了 过一天一蒸 饭可以多吃几 ...
子虚 发表于 2011-8-6 22:10

    虚虚哪天回国，让成总请你吃，看看成总发的图片就知道他家天天吃的

谢谢大家的回复，我查了一下，原来乌贼卵子一般叫做墨鱼蛋，在各地都很受欢迎呢，淘宝上卖得相当红火
但是没有查到乌贼黄一般叫做什么，淘宝上也查不到有卖

但是意外查到外地有一种墨鱼饼，是用乌贼卵子和乌贼黄打碎做成，据说味道很鲜美，貌似象山没有这种做法

回复 6# 成根


    俺的娘喔，这不害人吗？成总你想馋倒多少漂在外的老乡。
抗议少发这种图片。
后果：馋嘴者直奔发图片家，懒着不走了，哈哈。
建议：发图不实惠，还是馋嘴，会员邮寄一份实惠。

虚虚哪天回国，让成总请你吃，看看成总发的图片就知道他家天天吃的
秋蚕的丝 发表于 2011-8-7 21:09

    丝姐你家一定有。我喜欢吃咸的黄。用筷子一沾，扒二口饭。那比什么都好吃。

丝姐你家一定有。我喜欢吃咸的黄。用筷子一沾，扒二口饭。那比什么都好吃。
子虚 发表于 2011-8-7 21:31

    下次有机会我们一定看着你吃或你吃给我们看