本帖最后由 伊人 于 2010-8-3 13:40 编辑
一早上班,汗就没有停过~~这么热的天,吃什么呢?看到厨房地上的西瓜,嘿嘿,想到了一个菜——凉拌西瓜皮。西瓜皮味甘、淡,性凉;具有清暑除烦,解渴利尿等国效,可治暑热烦渴,小便短少,水肿,口舌生疮等。
原料:
西瓜皮。
做法:超简单的,俺的手机相素太低了,还是到网上去下一个漂漂的图片给大家看比较好
备注:
1、新鲜的西瓜皮用凉白开洗净切去翠衣后,可生吃也可以热油快炒一下吃;
2、拌的时候还可以根据个人的口味加一点配料,如豆腐干丝、青红椒丝、黑木耳丝等;
3、西瓜皮性寒,脾胃寒湿者请勿食用。
现做现吃,是此菜的特色。记住哦,不要放过多的调味料。一点盐,一点芝麻油即可!不要用盐腌制,使它出水!那样太没营养了,一定要将丰富的汁水都吃入口中,那才是营养美味! |