紫色马铃薯在我县引种成功

象山同乡网讯 马铃薯通常是淡黄色的皮肉，但是你见到过里外都是黑紫色的马铃薯吗？ 今天，象山龙顺果蔬专业合作社的良种基地就从地里刨出了大量黑紫色的马铃薯。也就是说，龙顺果蔬专业合作社的紫色马铃薯引种获得了成功。
    当天上午，记者在该基地的蔬菜大棚里看到，农民们正在挖马铃薯，土翻出来后，看上去很像铁疙瘩的一个个黑紫色果实露了出来。用刀切开，其果肉色泽也是紫色的。合作社负责人韩东道介绍说：“这就是紫色马铃薯。”据悉，紫色马铃薯的引种成功在我县尚属首家。
    紫色马铃薯，又名紫土豆，黑土豆，原产南美洲，近年引进我国。据介绍，这种紫色马铃薯不但色彩不一般，其营养价值也比普通马铃薯高很多，除了含有普通马铃薯所拥有的淀粉、蛋白质、有机酸等其他元素外，而且富含花青素、VC、胡萝卜素等多种维生素，素有“地下苹果”和“第二面包”之称。是具有药用食用保健于一体的特殊马铃薯品种，为世界马铃薯高端科技产品。
    这种紫色薯肉型马铃薯抗氧化能力较强，因品种花青素含量高具有抗衰老的保健功能，在国内市场售价每公斤高达12元至18元，在国际市场上的价格更高。据悉，紫色马铃薯引种成功后，龙顺果蔬专业合作社将进一步扩大种植面积。

技术作用！

知道有紫色的番薯，不知道还有紫色的马铃薯

[ 本帖最后由 淡紫的傍晚 于 2009-5-12 20:52 编辑 ]

第一次看见，不知味道是否可以！

算不算转基因食品？

紫色的番薯很贵的，紫色马铃薯肯定更贵，我回家种紫色马铃薯去啦

紫色番薯出来已有好几年，现在菜市场与超市都有，也就三元一斤啊。

紫色番薯很好吃，有芋头的香味，土豆本来的很好吃，变紫色了味道不会变了 吧，也许就不好吃了

要种的去买来种，想吃的去买来吃！和乐不为！

紫色马铃薯那里有的买啊

紫色蔬菜好东西，我喜欢

具有抗衰老的保健功能 好东西。你们吃了保证说好，俺才敢吃 ;P 。。第一次看见。