煮汤圆是冷水还是热水烧的啊？

丹丹 · 发表于 2006-12-29 18:56

煮汤圆是冷水还是热水烧的啊？

vinpoo · 发表于 2006-12-29 19:08

冷水煮，等汤圆浮起来就可以了，注意不要让汤圆粘锅

空子 · 发表于 2006-12-29 19:53

刚才请教了老妈，说是要把水煮开后放汤团的。

不过螃蟹确实是冷水下锅的。

[ Last edited by wuxingbo on 2006-12-29 at 20:44 ]

丹丹 · 发表于 2006-12-29 20:39

那糖呢？

空子 · 发表于 2006-12-29 20:40

糖可以在水煮开后放，这个么主要是问了增加汤水的口感，问题不是很大的。如果是芝麻猪油馅的，建议汤里不要放糖了。

[ Last edited by wuxingbo on 2006-12-29 at 20:41 ]

丹丹 · 发表于 2006-12-29 20:41

冷水？？那汤圆不是要泡很久？

幸福花瓣 · 发表于 2006-12-30 09:10

3楼的回答真准确!!!

hcqi · 发表于 2006-12-30 10:28

楼主知道了吧?可以动手做了,做完以后,一人来一碗.

小黑 · 发表于 2006-12-30 12:45

没煮过，不懂

Leeveyd · 发表于 2007-1-6 20:11

水开了以后放汤圆啊

丹丹 · 发表于 2007-1-11 15:27

呵呵~~偶前两天煮粉丝（家里叫“米面”）很好吃哦~~

甬象 · 发表于 2007-1-13 23:16

勾起偶的食欲　

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