江南又闻春雷声，竹园处处笋尖冒。每年春天，惊蛰过后，竹笋就争先恐后地钻出地面，迫不及待地要来感受人间春的气息。看到这些鲜活的小生命是那样的生机勃勃，着实惹人喜爱！
在我的记忆中，小时候外婆家后山有一个很大的竹园。每年一到春天，几场春雨过后，遍地毛茸茸的笋尖开始探出头来。东一支，西一支，欢快地乱窜，还时不时地窜到竹园外面去，甚至在行人走动的山径路旁，也会冒出尖尖头，探出几支粗壮的竹笋来。有时候，真像个无所顾忌的小捣蛋鬼，不顾前面隐藏着多少危机，它只顾“沙沙”地往上钻，直至长大成竹。外婆家的竹园也在一年比一年扩大。但后来要造水库了，那一片竹园也消失了，令我惋惜不已。
春笋鲜嫩，是春季的时令菜，可以烹饪出好多美味佳肴。有竹笋红烧肉、有油焖笋等，我最爱吃的是外婆做的腌笃鲜，味道鲜美可口。如今，每到竹笋上市，我总要学着外婆做这道菜，却怎么也做不出外婆做的腌笃鲜那种鲜美的味道。我不禁常怀念起外婆，怀念那时的日子，怀念那一片青翠的竹林。
竹子有着顽强的生命力，每年的春天总会给竹子带来无限的生机。尽管每年长出的春笋，总是有一大半成了人们的美餐，但最终还是有无数的竹笋长成了挺拔的翠竹。我那时还常想，人们这样吃掉竹笋，以后竹子会不会越来越少？但后来听人说，如果人不吃竹笋，那就要竹子吃人了。现在想想似乎有道理，每年都会有新生的力量充实着竹林。那竹叶翠绿可人，给人一种清新舒畅的感觉，令人陶醉。
到了夏天，那枝繁叶茂的竹园，又是人们遮阳纳凉的好地方。小时候，外婆常带着我们在竹园里乘凉。她总是用绳子编织成网袋，四角用绳系在四根粗壮的竹子上，让我们坐在网袋里荡秋千。我们边唱边戏耍着，竹园里充满了歌声和笑声。
竹子一身都是宝，它那翠绿的枝叶是熊猫最爱吃的饲料。在日常生活中，人们用竹子编成竹篮、竹席等，还可以用它来编织成工艺品，精致玲珑，叫人爱不释手。用它做成的竹笛，可吹奏出美妙的乐曲，那时而欢快清脆、时而柔婉凄美的江南丝竹，不知令多少人如痴如醉。
我爱青翠的竹子，更钦佩它高风亮节的风格。正如郑板桥的咏竹诗所写：“咬定青山不放松，立根原在峭岩中。千磨万击还坚劲，任尔东南西北风。”
[ 本帖最后由 大海 于 2008-4-28 17:26 编辑 ] |
