石浦海鲜之微信活动
石浦海鲜之微信活动2014-03-13 石浦海鲜特产
有句老话叫“三鲳四鳓”，说的就是三月吃鲳鱼，四月吃鳓鱼。最近在市场里，马大嫂们都嚷嚷着买鲳鱼。
于是，我特地请教了一位海边人，原来是有这样一句：“正月雪里梅，二月桃花鲻，三月鲳鱼熬蒜心，四月鳓鱼勿刨鳞”，凡是在浙东海边一带，老底子都有“三鲳四鳓”的说法，说的就是农历三月左右，鲳鱼的味道最是鲜美。
关于鲳鱼的典故还是挺多的，其中有一个就是比喻它风流成性。
像李时珍就曾经在《本草纲目》里写道：“鱼游于水，群鱼随之，食其诞沫，有类于娼，故名。”明代《闽虫海错疏》的记录则更加直白：“鱼以鲳名，以其性善淫，好与群鱼为牡，故味美，有似乎娼，制字从昌。”
其实，这是冤枉了鲳鱼。现在必须要科普一下，给它正个名：像李时珍记录的场景，说它口中流出唾沫，勾引小鱼小虾，举止轻浮，实际上鲳鱼正在产卵呢。
在我的记忆中，从小就听人赞我表妹“鲳鱼嘴”。这个说法，是对姑娘家的赞誉，因为一般在浙东人家，嘴小唇薄的姑娘家是好面相，和鲳鱼口小牙细极为类似。
挑选鲳鱼，也有很多讲究，跟选美差不离。首先是要看身上的光泽度，“闪闪发光”的铁定是上等的。二是不要嫌脏，最好再用手摸一摸肚皮，滑溜溜像丝绸的，肯定差不了。这两种是衡量它新鲜与否的好办法。
至于其身材呢，最好是扁平阔大的。要说味道好的，还是以中等个头的为佳，肉质细腻，刺少鲜嫩。
烧制鲳鱼，清蒸红烧都可。这些年，饭店里流行把鲳鱼和年糕放在一起烧，鲳鱼味美嫩肉，那口鲜被吸入了淡口的年糕中，混着汁水嚼上一口，一股家常及纯粹的鲜美四溢。
如果你喜好鲜美，记得一定要趁热吃，否则等凉了，腥味就跑出来了。
最后，再奉上一段《宁波志》里记载的鲳鱼，让你嘴馋一下：“身扁而锐，状如锵刀，身有两斜角，尾如燕尾，细鳞如粟，骨软肉白，甘美，春晚最肥。”
所以本次活动的奖品是鲳鱼.
活动内容:转发朋友圈并第一个回答对问题的亲可以去
http://xiangshanren(象山人).taobao.com/
找到对应的鲳鱼并拍下,并联系小二,待小二改价格后付款.
发截图告示.亲转发的朋友圈需要截图发至微信:458732
活动:转发朋友圈的亲可以享受7折购买鲳鱼
题目：“鲳”的笔画是几画
注:本活动限收货地为江浙沪的朋友
活动时间：2014年3月13日12点05分
吃不起:s7 清蒸好吃 活动时间都过了才发帖啊 来支持下我们黑总 我更喜欢鲳鱼煮菜干一个人能吃一盆;P 北京老K 发表于 2014-3-17 01:42 static/image/common/back.gif
清蒸好吃
各有各的口味不同.:):) 肚子饿了 黑子下了功夫。:s5
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