胡公子 发表于 2012-11-20 22:11

美国扁桃仁冒名大杏仁

中国坚果炒货专业委员会发现，售价不菲的干果“美国大杏仁”，实际与杏仁攀不上任何关系，应该叫扁桃仁。上世纪70年代美国扁桃仁出口到我国时，被误译成“美国大杏仁”，导致国内杏仁产业由兴转衰。此后坚果协会致力更名却遭到进口商反对，中国消费者被骗数十载(via京华时报）

北京老K 发表于 2012-11-20 22:46

扁桃仁吃多了会得扁桃体炎？

龙泉井人 发表于 2012-11-20 23:22

像我这样，柴鱼和仔鱼，弹涂与白节，章狗与望潮，白扁与昌鱼，乌厨马鲛鱼都分不清的人，只好人家讲什么那就是什么了。

老丹 发表于 2012-11-21 00:17

猜想，这则信息源自山东 ：）

tange 发表于 2012-11-21 08:42

扁桃仁含糖2％～10％、脂肪47％～61％、粗蛋白28％，其粗蛋白含量高于仁用杏(24.9％)、核桃(15.4％)和葵花籽(23.1％)，含无机盐2.9％～5.0％、单宁物质0.17％～0.60％、粗纤维2.46％～3.48％；扁桃仁所含的8种人体必需氨基酸占氨基酸总量的28.3％，总量高于核桃和鸡蛋。所含的8种人体必需氨基酸中缬氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸和色氨酸含量均高于牛肉；此外，扁桃仁中还古有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、杏仁素酶、苦杏仁甙、消化酶、多种矿质元素和微量元素；扁桃仁中核黄素(VB2)和生育酚(Vε)含量高于花生和核桃，生育酚含量是核桃的19倍，硫胺素最多的是普通扁桃。

西楼 发表于 2012-11-21 11:38

山东产杏多？

胡公子 发表于 2012-11-21 18:56

西楼 发表于 2012-11-21 11:38 static/image/common/back.gif
山东产杏多？

山东产阿胶！
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