黑茶与健康
转] 黑茶与健康夏天炎热，人体水分挥发快，需要补充大量的水分和养分。夏天喝什么茶好？近日，笔者走访了著名药理学家、湖南省“芙蓉学者”特聘教授、中南大学临床药理研究所副所长刘昭前教授。刘教授认为，夏天宜于喝黑茶，黑茶凉喝，好处颇多。
喝茶的人都知道，夏天解渴，茶是最佳饮料。但是家庭里寻常的绿茶不宜凉喝，会影响茶叶品质。大热的天，谁不愿意喝热茶？大家只好选择碳酸饮料。其实六大茶类的茶性不一，绿茶不宜凉喝，黑茶却可以放凉了喝。凉喝黑茶，或者冰镇了喝，黑茶的品质不会降低，滋味还会变得更为甜润。
著名黑茶女专家张流梅说，安化黑茶是清凉之饮，能迅速消暑散热；又是真正的健康之饮，边疆牧民“宁可三日无粮，不可一日无茶；一日无茶则滞，三日无茶则病”，就是因为安化黑茶有消食去腻，清理肠道功效，夏天人肠胃负担重，喝黑茶对保持肠胃畅通十分有益。安化黑茶被誉为“体内的清道夫”。
中医谈到，一年当中，夏至之后，入秋之前，是天气最炎热的时节，也是人体营养流失最严重的时节，应慎进补，重饮食调养。安化黑茶是不错的调养品，它富含营养物质，能快速补充人体水分，消暑清凉，同时健脾利胃，保证人的正常工作和身体健康。
刘昭前教授说，夏天，人消化功能减弱，抵抗力降低，再者，食物中细菌滋生，食物变质快，容易引起肠道疾病，如腹泻、急性肠炎、急性菌痢等。自古以来，安化民间就有一个治疗肠胃炎的秘方，就是安化老黑茶。
美容专家谈到，黑茶能减肥众所周知，安化黑茶减肥功效尤其显著。想用黑茶减肥，最好是喝刚泡好的浓茶。另外，应保持一天喝1.5升，在饭前饭后各饮一杯，长期坚持下去。
院长，每人一袋黑茶吧！ 怪不得黑木耳比白木耳营养更好，何首乌值钱，乌骨鸡难觅！ 还是像我这样，每天两大杯浓咖啡吧 好奇，稍微google了一下。
刘昭前，教授，博士研究生导师，中南大学临床药理研究所副所长，“药理学”国家重点学科带头人。荣获教育部“新世纪优秀人才”、教育部“高等学校优秀青年教师”、湖南省“芙蓉学者计划”特聘教授、湖南省“首批跨世纪121人才”等称号。于2005年受聘安化怡清源公司进行安化黑茶降“三高”（高血糖、高血脂、高血压）和茶叶防癌抗癌研究，现为怡清源科技中心首席专家之一。
张流梅,现任安化怡清源总工程师，怡清源科技中心主任。
安化怡清源 - 安化黑茶茶商。
所以，教授的话，都要想一想。黑茶可能是不错，但教授专家说好，估计一定有利益在里面。
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