勿忘天堂 发表于 2011-1-2 14:37

酒酿银耳

   酒酿银耳 　　



一、原料： 　　
1. 主料：银耳15 克，酒酿60 克。
2. 调料：白糖250 克。 　　
二、制法： 　　
1. 银耳用温水泡透，去掉杂质泥沙，再用开水泡发，用开水氽一下，捞出放入钵里，加水蒸烂后加白糖。 　　
2. 取出蒸好的银耳倒入锅内，加入酒酿烧沸，撇去泡沫，盛入碗内即成。 　　


按：银耳又名白木耳，含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B 等营养成分，具有滋阴润肺、养胃生津等功效。酒酿为糯米和酒曲酿制而成，性味甘辛、温。具有益气、生津。活血、发痘的功效。两者组成此食品，具有滋阴益气、润肺生津的功效。可治疗干咳少痰、喉干痒、痰中带血、口干渴，大便干结、痰火便血等病症。健康人食之，补充营养，强健身体，泽肤健美。

习惯~~有你 发表于 2011-1-2 19:47

看起来很好吃的样子:s7

七月的姑娘 发表于 2011-1-2 20:49

还是喜欢银耳不加酒酿

伊人 发表于 2011-1-2 20:50

:s2红枣银耳

勿忘天堂 发表于 2011-1-2 21:42

还是喜欢银耳不加酒酿
七月的姑娘 发表于 2011-1-2 20:49 static/image/common/back.gif


    其实这是一道药膳！！！:lol

勿忘天堂 发表于 2011-1-2 21:43

看起来很好吃的样子
习惯~~有你 发表于 2011-1-2 19:47 static/image/common/back.gif


    不妨在家里做做

勿忘天堂 发表于 2011-1-2 21:43

回复 4# 伊人


    一样好吃:lol

tange 发表于 2011-1-19 21:14

枸杞银耳
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