西瓜皮变身美味凉拌菜
本帖最后由 伊人 于 2010-8-3 13:40 编辑一早上班，汗就没有停过~~这么热的天，吃什么呢？看到厨房地上的西瓜，嘿嘿，想到了一个菜——凉拌西瓜皮。西瓜皮味甘、淡，性凉；具有清暑除烦，解渴利尿等国效，可治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮等。
原料：
西瓜皮。
做法：超简单的，俺的手机相素太低了，还是到网上去下一个漂漂的图片给大家看比较好:lol
备注：
1、新鲜的西瓜皮用凉白开洗净切去翠衣后，可生吃也可以热油快炒一下吃；
2、拌的时候还可以根据个人的口味加一点配料，如豆腐干丝、青红椒丝、黑木耳丝等；
3、西瓜皮性寒，脾胃寒湿者请勿食用。
现做现吃，是此菜的特色。记住哦，不要放过多的调味料。一点盐，一点芝麻油即可！不要用盐腌制，使它出水！那样太没营养了，一定要将丰富的汁水都吃入口中，那才是营养美味！ ;P废物利用 热的难受，真想现在就尝一下。。。。
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