小象 发表于 2010-2-28 13:13

石浦家家户户仍沿袭十四夜吃糊拉风俗

象山同乡网讯正月十四，也就是象山传统上的元宵节，石浦当地居民的晚餐几乎家家户户都约定俗成地吃一种被称为“糊拉”的主食。
    当天记者在石浦采访，恰巧碰到文兰桥一户人家正在吃晚饭，晚饭一扫当地市民七碗八盏小菜的讲究，仅仅有一种主食，小菜一碟都没有。据主人介绍，这种主食就是“糊拉”。糊拉的成份很丰富，主要由虾仁、花生仁、油豆腐、猪肉、蔬菜等勾芡而成，简直就是大杂烩。记者品尝了一下，味道还很鲜美，难怪不用小菜。
    据了解，石浦一带市民一直以来就有十四夜吃糊拉的习俗。据说这个习俗还与戚继光抗倭有关联。
    相传，当年戚继光在石浦沿海一带抗击倭寇，因为军情紧急，那年正月十五元宵节需要出兵，官兵们不能在营地欢度元宵，于是将传统的元宵节提前了一天。正月十四那天的晚餐也就是戚继光官兵出征前在营地的最后一个晚餐，当天，伙夫来不及处理大量已经准备好的过节菜蔬，于是把所有菜蔬都放到一起，用勾芡的方式做成了这样大杂烩的主食，而且官兵们觉得这种大杂烩主食味道还很不错。据说其寓意还有一层，那就是吃完所有备晌，不打胜仗不回营，也就是有破釜沉舟、背水一战的战斗信心。最后，这一仗大获全胜。
    为了纪念戚继光抗倭，当地老百姓不仅把元宵节改为正月十四，而且还把吃糊拉也作为元宵节的一种习俗，一直流传至今。
文兰桥的这户人家女主人以前自己没有亲手做过糊拉。这是第一次尝试做。她说：“近几年，传承传统习俗越来越得到人们的重视。大家不学着做的话，传统习俗会慢慢流失的。”

毛毛 发表于 2010-2-28 13:32

蛮多年没有吃过了，真想吃啊。

清清世界 发表于 2010-2-28 13:33

昨晚吃了糊拉,虽不在石浦.但这风俗还是要保持下去的.

伊人 发表于 2010-2-28 14:11

小象又勾我们的馋虫了~~

勿忘天堂 发表于 2010-2-28 14:20

昨天偶也吃糊辣了，还有甜的`````:lol

错爱 发表于 2010-2-28 18:51

昨天没时间吃 妈妈今天给我补吃了

丹丹 发表于 2010-2-28 19:10

太强了！带锅吃的说。。。。

兔叮咚 发表于 2010-2-28 19:57

很好吃哦！O(∩_∩)O~

一根葱 发表于 2010-2-28 19:58

好像从来没吃过:funk:

焦外 发表于 2010-2-28 20:13

:s7:s7

charry 发表于 2010-2-28 21:03

我从来没吃过:s7

浪潮 发表于 2010-2-28 22:01

十四夜煮糊辣羹是石浦的风俗，各种配料切成小粒状，较费时间，但是我在昨天还是动手切了半天。煮成的糊辣羹昨晚没吃完，今早在微波炉热一下，味道照样好吃！

zhang198654 发表于 2010-3-1 10:17

無所 发表于 2010-3-1 12:04

失败，我还没吃过呢。
那天也怪错爱，都到石浦了，也不做些给我们吃，吃什么海鲜呀:lol:lol:lol

匆匆001 发表于 2010-3-1 13:27

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