健康小知识 冬季防糖尿病足：
冬季防糖尿病足：冬季天气寒冷，末梢血运不良，再加上病人保暖措施失当，极易导致糖尿病足。这是糖尿病患者的常见并发症之一，严重者可致残。因此，糖尿病患者冬季应加强足部护理。
糖尿病患者，平时可采用恰当的取暖方法，以改善局部循环，但应防烫伤；经常抬高足部，可以减轻足部压力，促进局部静脉回流，防止代谢产物的蓄积。
经常或适当活动足部，可促进血液循环，改善神经功能。但身体过胖、过度劳累、行走及站立过久等，会加重足部负荷，致使静脉回流不良，导致代谢产物蓄积为害。
所穿的鞋袜应合适，不宜过松或过紧。因为鞋袜过松可致局部静脉瓣负荷增加，影响静脉回流；鞋袜过紧则压迫血管，导致血流阻力加大，多静脉血流不利。
常用温水洗腿足，勤换鞋袜，以保持足部清洁；及时清理鞋袜内异物，防止损伤足部；注意清洁足部着力点的角化组织，以免有碍血运而致过度角化，使形成囊泡，诱发溃疡。
建宁公主(594828761) 09:40:07
健康小知识：煮玉米粥加点小苏打 促进营养物质释放助吸收
玉米营养丰富，含有大量蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、卵磷脂等。其中，有一种尼克酸对健康非常有利。但玉米中的尼克酸不是单独存在的，而是和其他物质结合在一起，很难被人体吸收利用。在做玉米的时候有个小窍门——加点小苏打就能使尼克酸释放出来，被人体充分利用。
尼克酸又叫烟酸，它在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用，能帮助人们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。
多吃粗粮是人们获得尼克酸的一个重要手段。玉米中的尼克酸含量比大米高很多，但普通的吃法中，它们几乎完全不能释放出来。实验证明，如果在做玉米面窝窝头或煮玉米粥时放些小苏打，尼克酸就能释放出来一半左右。同时，小苏打还可帮助保留玉米中的维生素B1和维生素B2。
此外，吃玉米时还可进行合理的膳食搭配，如豆类、大米、小麦等。这些粮食中的尼克酸多为游离型，可以大大提高玉米中蛋白质的利用率。
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