小小鱼儿 发表于 2009-11-5 13:06

多吃大蒜预防流感

多吃大蒜预防流感
最近国内又有多处地区出现了禽流感病例,给这个并不寒冷的冬天平白添加了几分萧瑟,临近春节,祝福网友家家团圆,身体健康。

    在西医里,我们提到抗生素是指用来治疗微生物感染的药剂,而这些药剂的主要作用就是消灭足以引发人体生病的这些微生物。然而,无论药品的研发如何进步,至今,抗生素的杀微物作用也只能针对特定的一至两类,如杀细菌的多半不能杀霉菌,更不可能对病毒有任何作用 ; 至于对付原虫,则又是另一类药物了,唯独上帝恩赐给我们的宝贝 - 大蒜,它能同时有效的对付细菌、病毒、霉菌及原虫对人体产生的威胁。

    蒜精具有广效杀菌作用,无论是喜氧菌(结核菌)或厌氧菌,蒜精都具有明显的杀灭作用。而对对于部分连西医都无解的病毒,如与鼻咽癌及鼻窦炎有关的鼻病毒、引发蛇皮泡疹的泡疹病毒、天花病毒及唇抱疹等,蒜精都能发挥作用。更为神奇的是,蒜素在高剂量的情况下竟然具有阻断引发 AIDS 的 HIV 病毒繁殖蔓延的作用。

    《本草纲目》记载,大蒜在抗菌及抗虫方面的应用有背疮灸法、疔肿恶毒、五色丹毒、干湿霍乱、山岚瘴气、疟疾寒热、寒疟冷痢、泄泻暴痢、下痢禁口、肠毒下血、鬼症腹痛、牙齿疼痛、脑泻鼻渊、头风苦痛、小儿脐风、金疮中风、妇人阴肿、阴汗作痒等症状,都可采用大蒜的食物疗法,得以痊愈。清朝汪昂所着《本草备要》一书中,则记载大蒜的功用是辟瘟疫、消痈肿、杀虫蛇蛊毒。

    现代科学研究显示大蒜的水萃取液或其重要成分 ajoene 对于真菌类具有抗菌作用;大蒜经冷冻干燥的水萃取液,不仅对于真菌具有抗菌作用,对于细菌、酵母菌及病毒,均具有抗菌效果。至于在抗虫性方面,大蒜的重要成分二丙烯基二硫化物、二丙烯基三硫化物,对于蚊子具有驱虫作用;另外剁碎的大蒜,以及大蒜的正己烷萃取液,对于鲤鱼体内的虫体(Capillariasp.)具有驱虫作用。

    前两年曾一度流行干日本的病原菌“O-157”,因没有特效药治疗,曾使人闻之色变。后来发现,大蒜是它的克星,具有很强的杀菌作用。大蒜还能抑制、杀灭多种致病菌,特别是对真菌的作用格外明显。 常吃大蒜可提高机体的免疫功能,这正是近段时期防治疫病过程中所需要的。实验证明,大蒜注射液能增强小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬病毒、细菌的功能,同时,大蒜还具有诱发人淋巴细胞的作用,使机体免疫细胞数量增加,增强免疫力。

由以上研究结果可知,大蒜确实具有一定效果的抗菌及抗虫性,因此对于人体有害的病毒、细菌、真菌或虫体所产生的病症或感染性疾病,应可以藉由食用大蒜来预防或治疗。

健康是福,祝大家身体健康。。

读你 发表于 2009-11-5 13:14

大蒜生着咬:o :o :lol

小小鱼儿 发表于 2009-11-5 13:35

:D 大蒜炒肉片啊,又好吃又防流感啊

淡紫的傍晚 发表于 2009-11-6 19:33

可是我听说大蒜烧熟以后就没有杀菌作用了,是真的吗:)

白松 发表于 2009-11-6 21:42

非典期间,好多单位时兴吃大蒜,现在又回来了。
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