白松 发表于 2007-1-26 09:29

腊八节快乐

                                           腊八节的来历

一年一度的腊八节又到了。在中国民间的节日中,腊八节虽不及春节、中秋、端午、重阳等那样热闹隆重,但由于历史悠久,传说动人,还是颇有影响的。

腊八节本是佛教的节日。据印度佛经记载,释迦牟尼在成佛之前,曾经出家修道,但是经过了6 年的苦行生活,他仍然没有能在精神上摆脱对人生的各种苦恼。这时他已经饥饿疲惫到了极点,幸好有一个牧女给他送来了乳糜(奶粥)使他恢复了体力。然后他又到河中沐浴,洗去了身上的污垢,最后在菩提树下静思7日7夜,终于觉悟成佛。于是佛教使把这一天作为“成道节”来纪念。印度佛教传入中国后,中国佛教徒认为释迦牟尼成佛是在十二月(即腊月)初八,遂以“腊八”为成道节。古时候,每逢这一天,各寺院都要诵经纪念,并且仿效牧女献乳糜事,以各种香谷、果实煮粥供佛,称为“腊八粥”。

后来随着时间的推移,这一习俗便从寺院扩展到民间。据《东京梦华录》记载,在北宋时期,这一天各寺院都要作浴佛会,还要煮七实五味粥供佛并赠施主。是日民间各家亦将果子杂料煮粥而食。明朝时,皇帝在这一天要向文武百官赏赐宫内煮的腊八粥,其用料自然十分讲究。到了清朝,这一风俗更为盛行,不仅家家煮腊八粥,而且有钱人家还用果料做成各色禽虫来装点粥面,相互赠送。清朝惯例,自乾隆年间开始,皇帝赐给文武百官的腊八粥,都是在雍和宫煮成的。雍和宫内有一口直径约二米,深一米半的大铜锅,是专所以粥料特别精美,还要添放奶油,羊肉丁等;第四、五锅是送给百官及众喇嘛吃的。第六锅是施舍给老百姓的,质量自然就差多了。据说这口熬粥的大铜锅现在还保存在雍和宫前院的西鼓楼旁,也可以算是一件文物了。

每逢腊八节,民间除煮腊八粥外,还有泡腊八蒜,酿腊八酒等习俗。腊八蒜是将蒜头去皮后泡在米醋内,月余后蒜呈浅绿色,味道鲜美,说是食后可驱疾病,避瘟邪。腊八酒,是腊八节用糯米酿制的酒,越年后酒呈暗红色,晶莹透亮,点滴成丝,酒味浓郁,饮后唇齿留香。可惜这种民间酿制的酒,一般数量不多,仅供家用,市场上很难买到。

胡雨 发表于 2007-1-26 09:30

今天是腊八吗?一年一年过得真快

白松 发表于 2007-1-26 09:31

腊八节 佛成道 祭祖先 祈吉祥 一年四季如意兆

白松 发表于 2007-1-26 09:34

去吃碗腊八粥 养颜美容 延年益寿的
价格:嘉和一品12元!

zhangying 发表于 2007-1-26 12:13

象山人好象没这个风俗吧?
不大懂。
不过我经常吃八宝粥,呵呵

丹丹 发表于 2007-1-26 12:55

刚刚知道~~晚上去找个地方去吃碗~~

白松 发表于 2007-1-26 13:07

刚才老大来短信祝贺腊八节了

今天是腊八!送你一碗腊八粥!蜜枣饯甜甜蜜蜜,红烧肉红红火火,莲子心好运连连,杏仁儿幸幸福福,桂圆肉团团圆圆,祝美美满满! 同乡网


谢谢老大!献上鲜花三朵:s5:s5:s5

zhouyu520 发表于 2007-1-26 13:50

腊八粥,金庸小说里好象也有

peggy 发表于 2007-1-26 14:07

佛音寥寥,豆香缠缠;喜鹊催夜,铜锅当风.腊八节快乐:D

幸福花瓣 发表于 2007-1-26 15:06

在来北京之前,真是不懂得腊八要喝腊八粥,好象象山人不讲究.

呵呵,中午收到老大通过短信送来的腊八粥,看得真是美在心里了!

白松 发表于 2007-1-26 15:35

8楼的这碗腊八粥想必一定好吃,自做的?

feicm 发表于 2007-1-26 16:19

收到老大的短信,去超市买了一斤腊八米回来.

peggy 发表于 2007-1-26 16:37

非也:D往上找的图图,配合一下文章嘛,呵呵:jump
买罐八宝粥当宵夜,应下节:lol:
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