小欣 发表于 2007-12-21 15:47

蚵仔煎--真好吃!

宁波有买蚵仔煎吗?刚网上看见转角遇到爱里的台湾小吃蚵仔煎,但就不知道是啥东东,也不知道是啥味道,现在好想尝尝哦,有人提供消息伐?看图片好好吃哦

[ 本帖最后由 小欣 于 2007-12-24 13:49 编辑 ]

山鹰猎狐 发表于 2007-12-21 15:53

么听说过,

小欣 发表于 2007-12-21 15:57

我怎么感觉跟咱们的荷包蛋差不多呀,呵呵

vinpoo 发表于 2007-12-21 16:28

口水有点了!!:s7

dongdong 发表于 2007-12-21 17:45

没有吃过

也没有听过:(

茶茶 发表于 2007-12-21 18:08

自己做吧,
先把蛋打匀,放里昂(用象山话念)搅一搅,放调料。
放入平底锅,像煎鸡蛋一样做
做出来估计差不多。;P

小帅 发表于 2007-12-21 18:20

(我想象的)   就像做荷包蛋那样```只是把蛋面糊开点````最好多打几个蛋```更大一点````:lol :lol

空子 发表于 2007-12-21 18:28

呵呵,跟蛋煎饼一个样子嘛!还有这么多名目?

当年一个朋友从澳洲回来,说:老外脑子有水,就那粗面条,拌点酱,就可以美其名曰“意大利通心粉”……

zjdx235 发表于 2007-12-21 21:16

以加水后的番薯粉浆包裹蚵仔(蚵仔就是牡蛎)、猪肉、香菇等杂七杂八的食材所煎成的饼


材料:
鲜蚵 150克(事先以盐清洗过),茼篙菜 70克(清洗后切断),土鸡蛋 2个。
纯番薯粉 2.5两,水 4大匙,韭菜适量。
西红柿酱 6大匙,酱油膏 2大匙,味噌 2大匙,糖 4大匙,水半碗,太白粉 1大匙。


作法:
将材料 2 的番薯粉、水、韭菜事先调匀,并将材料 3 调成酱汁备用。
平底锅放适量油,加鲜蚵,先将其煎至七分熟。

真正闲人 发表于 2007-12-21 21:21

“蚵”的什么东西,新华字典里找不到的字应为何物?:L

wqs202662 发表于 2007-12-22 10:13

回复 #10 真正闲人 的帖子

就是里昂!!!
其实不如直接吃新鲜的

小欣 发表于 2007-12-24 13:50

就是里昂?不会吧,里昂也被他们改叫成蚵仔煎啦,名字还真好听,呵呵:se

白松 发表于 2007-12-24 15:36

发几张里昂集居地的照片,还有一些劳动成果,摄于半边山旅游区。

小欣 发表于 2007-12-26 10:50

海鲜好吃!:victory:

烦人 发表于 2007-12-26 20:22

都流口水哦:s7 :s7
页: [1] 2
查看完整版本: 蚵仔煎--真好吃!